Mimì alla Ferrovia nasce come trattoria nel settembre del 1943 nel cuore della Napoli storica, ad opera di Emilio (detto Mimì) ed Ida Giugliano, e subito diviene meta dei napoletani, dei viaggiatori, degli artisti e di tanti nomi illustri tra i quali Totò, i De Filippo e Fellini.
Negli anni, grazie all’entusiasmo e la professionalità dei cugini Giugliano, Michele e Michele, Mimì è divenuto punto di riferimento gastronomico della ristorazione napoletana, un piccolo baluardo della tradizione partenopea che non ha ceduto alle facili lusinghe di nuove mode e correnti.